🦉 Tierra de Lechuzas – Semillón 2022
Un Semillón puro y refrescante nacido en El Peral, Tupungato, donde las lechuzas custodian los viñedos al caer la noche. Expresión auténtica del terroir, con frescura, notas minerales y una acidez equilibrada que lo hacen elegante y vibrante.
Bodega: Tierra de Lechuzas
Varietal: 100% Semillón
Región: El Peral, Tupungato – Mendoza
Altura: 1150 msnm
Extensión del viñedo: 0,5 ha – Finca La Florita
Volumen: 750 ml
Alcohol: 12,4%
Producción: 1.700 botellas
País: Argentina
Elaboración y crianza:
- Cosecha manual (primera semana de marzo).
- Selección de granos y racimos.
- Despalillado y maceración en frío (8 °C, 24 h).
- Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Embotellado: diciembre 2022.
- Crianza: sin paso por madera.
✨ Notas de cata
- Vista: Amarillo tenue con reflejos verdosos.
- Nariz: Aromas frescos, cítricos y florales, con un dejo mineral.
- Boca: Fresco, franco y expresivo, con acidez equilibrada y final largo con carácter mineral.
📍 Consumo y servicio
- Servir entre 8–10 °C.
- Acompaña mariscos, pescados grillados, ceviches, ensaladas frescas y quesos suaves.
👉 Un Semillón de montaña, con identidad pura de El Peral, donde la frescura y las notas minerales se conjugan con la elegancia natural de la variedad.
