🌿 Piedra Negra – Alta Colección Pinot Gris 2023
Un blanco fresco, delicado y aromático, elaborado en Los Chacayes (Valle de Uco, Mendoza). Versátil y fácil de disfrutar, es ideal para quienes buscan un vino sabroso, equilibrado y con una gran relación calidad-precio.
Bodega: Piedra Negra
Línea: Alta Colección
Varietal: 100% Pinot Gris
Año: 2023
Región: I.G. Los Chacayes – Valle de Uco, Mendoza
Viñedo: Manejo orgánico · Cosecha mecánica
Volumen: 750 ml
País: Argentina
Vinificación y crianza:
- Prensado inmediato para evitar maceración y extracción de color.
- Clarificación natural mediante frío.
- Fermentación a baja temperatura con levaduras seleccionadas.
- Crianza: 3 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, con remontajes semanales para aportar volumen y textura en boca.
✨ Notas de cata
- Vista: Color verdoso límpido con reflejos brillantes.
- Nariz: Fresco y levemente floral, con aromas a duraznos y damascos.
- Boca: Entrada muy fresca, con buena acidez, volumen medio y persistencia aromática elegante.
📍 Consumo y maridaje
- Temperatura de servicio: 7–9 °C.
- Ideal con ceviches, sushi, ensaladas frescas, quesos suaves, arroces con mariscos, pescados grillados.
- Maridajes destacados: tapas, ensalada de jamón ibérico y melón, velouté de pepino con jengibre.
- Perfecto para almuerzos al aire libre, picnics o como aperitivo por copa.
👉 Un Pinot Gris referente en Argentina, fresco y versátil, que muestra la personalidad de Los Chacayes y el compromiso de Piedra Negra con la viticultura orgánica de calidad.
