🌸 Fuego Blanco – Gewürztraminer
Un blanco singular nacido en el Valle del Pedernal, a 1500 msnm. Elaborado con cuidado extremo para preservar sus aromas típicos, refleja la fuerza del terroir de altura y el espíritu innovador de la bodega.
Bodega / Marca: Fuego Blanco – Valle del Sílex
Varietal: 100% Gewürztraminer
Región: Valle del Pedernal – Cuyo, Argentina
Altitud: 1500 msnm
Volumen: 750 ml
País: Argentina
Cosecha:
- Manual, en cajas de 12 kg.
- Selección rigurosa en finca para asegurar sanidad y calidad.
- Realizada en las primeras horas de la mañana para preservar frescura.
Vinificación:
- Prensado suave para evitar extracción de compuestos fenólicos.
- Mosto en contacto con sus borras durante 5 días a baja temperatura.
- Fermentación a 12 °C en tanques de acero inoxidable.
- Sin contacto con roble → máxima expresión aromática y varietal.
✨ Notas de cata
- Vista: Amarillo claro y brillante.
- Nariz: Muy aromático, con notas a rosas, jazmín, cítricos y especias.
- Boca: Fresco, floral y sedoso, con excelente estructura.
📍 Maridaje y servicio
- Ideal con comida asiática, china, japonesa, tailandesa o hindú.
- Acompaña platos especiados, currys y sabores picantes, así como pato y pollo.
- Temperatura de servicio: 10–12 °C.
👉 Un Gewürztraminer de altura, fresco, floral y exótico, que celebra la pureza del Valle del Pedernal y el potencial de un terroir único en Argentina.
