🐴 El Burro – Malbec Natural
Un Malbec orgánico y natural, elaborado sin sulfitos agregados, con levaduras indígenas y sin clarificación. Puro, honesto y sustentable, refleja el compromiso de Bodega Santa Julia con una viticultura responsable y con impacto social positivo.
Bodega: Santa Julia
Enólogo: Rubén Ruffo
Varietal: 100% Malbec orgánico
Región: Maipú, Mendoza
Alcohol: 13,5%
Crianza: Sin paso por madera
Potencial de guarda: 5 años
Volumen: 750 ml
País: Argentina
Certificaciones y filosofía:
- Orgánico certificado por Letis (305 ha propias: 175 en Maipú y 130 en Santa Rosa).
- Natural: sin sulfitos agregados, levaduras indígenas, sin clarificación.
- Fair For Life: garantiza condiciones laborales justas; 4% de las ventas se destinan a un comité de trabajadores para proyectos sociales.
✨ Notas de cata
- Vista: Rojo violáceo intenso, típico del Malbec joven.
- Nariz: Fruta roja y negra fresca, con notas florales.
- Boca: Jugoso, directo y expresivo, con acidez vivaz y final fresco.
📍 Consumo y servicio
- Temperatura de servicio: 16 °C.
- Maridaje: carnes grilladas, pizzas, pastas con salsas rojas o quesos semicurados.
👉 Un Malbec disruptivo: orgánico, natural y socialmente responsable, que combina calidad con compromiso ambiental y humano.
