🌿 Casa Boher Fincas – Viognier 2023
Un Viognier de Agrelo, Luján de Cuyo que destaca por su frescura, expresión frutal y equilibrio. Solo 10.000 botellas producidas de un blanco elegante, versátil y fácil de disfrutar.
Bodega: Casa Boher
Varietal: 100% Viognier
Región: Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza
Altitud: 1100 msnm
Producción: 10.000 botellas
Alcohol: 13,5%
Volumen: 750 ml
País: Argentina
Viñedos y suelos:
- Suelos aluviales franco-arenosos a limosos, con piedras a partir de 30 cm.
- Retención de agua y nutrientes superior respecto al Valle de Uco.
- Clima más cálido, con gran amplitud térmica día/noche.
- Madurez de la uva adelantada 15–20 días respecto a San Pablo.
- Riego por goteo con agua de perforación subterránea.
Elaboración y crianza:
- Vinificación con foco en pureza varietal.
- Crianza en tanques de acero inoxidable para conservar frescura.
- Embotellado en cajas de 6 unidades (CAB-202).
✨ Notas de cata
- Vista: Amarillo claro con reflejos verdosos y dorados. Limpio y brillante.
- Nariz: Intensidad alta. Flores blancas (tilo, jazmín) y frutas frescas como duraznos, ananá y melón.
- Boca: Entrada amable, acidez equilibrada con el alcohol. Cuerpo medio, fresco, frutal y untuoso. Final prolongado y fácil de beber.
📍 Guarda y servicio
- Servir entre 7–9 °C.
- Ideal para maridar con ensaladas frescas, quesos, platos livianos o simplemente disfrutarlo solo.
👉 Un Viognier de Alto Agrelo que combina frescura, equilibrio y carácter, consolidando la versatilidad de los blancos argentinos de alta gama.
